顺利的话，今天晚上就能吃到大梁第一锅炒菜了。
想起糖醋排骨的味道，顾念恨不得立刻飞奔回去。
回到药肆，顾念跟井生便直奔厨房，厨娘正在准备晚饭。怕妨碍厨娘那边正常做饭，他便把自己的‘战场’暂时移到了外廊上。
听说他回来，春梅自动自发地抱着白天赶工做好的围裙过来帮忙。她也算得心灵手巧，凭着顾念那张成品图和寥寥数语的解释，愣是用蓝色的粗布作出了荷叶边的女仆式围裙。
“耐撕！”顾念赞叹地给了春梅一个大拇指。
春梅露出个腼腆地笑容，又得意地朝井生扬了扬下巴，她记得这个词就是好的意思。
井生憨厚一笑，也学着自家小郎君的动作，给春梅竖起大拇指。
看着春梅手上那件围裙，顾念突然又想起件事情，以后卖饮子的话，应该就是井生和春梅的活儿了，这样的话，出于品牌形象考虑，好像需要给他们两个订制身云霞饮的制服？
不过他现在手上事情太多了，实在没时间再自己设计，再加上他对这个时代的服装审美不够了解，便打算请顾夫人帮忙把关这件事。
今天顾念的目标是两样东西，晚餐加菜的糖醋排骨，以及古代版方便面。
他掌勺糖醋排骨，兼指挥井生做香肠和奶茶，春梅那边，就负责再做一遍方便面。
井生洗切猪肉、排骨和虾，春梅和面，正好后院的杂役空着，顾念便把人叫过来帮忙清理猪小肠。
他回忆了下以前看奶奶把猪小肠处理成肠衣的过程，似乎就是先用淀粉和盐水冲泡，然后清洗，用勺子和筷子辅助将肠内外的油脂和脏东西什么的都刮掉，直到洗成干净薄薄的肠衣为止。
毕竟是许久之前的事情了，顾念不确定自己的记忆是否完全正确，只能把自己的要求和知道的步骤先告诉那个杂役，等遇到问题再说。
跟杂役交代完毕，将排骨放到砂锅里去血水之后，他就先跑去厨房转了一圈。
昨天吃了锅的亏，他这次打算先找个趁手的。这个时代还没有炒菜锅，买也买不到，除非定制，眼下只能在现成的里面挑挑看了。
一堆鼓腹大肚的‘锅’中间，顾念突然在架子上发现个双耳银锅，浅腹平底，跟那些砂锅之类的东西比起来，只有这锅开口够大，感觉还勉强能炒。旁边还有个长柄银勺，凑合凑合也能做锅铲的替代品。
结果一问才知道，那其实不是做饭的锅，而是秦染用来煮药的。
厨娘和杂役不敢做主，顾念特意去找了趟秦染，正在研究明堂图的秦染大方地表示，刷干净就行。
得到许可，他便高高兴兴把那个药锅跟银勺抱到了外廊。
捞出排骨，顾念又就着余火把虾丢进锅里去煮。然后有条不紊的开始按照1酒2酱3糖4醋5清水的比例开始调配糖醋汁。
其实顾念以前只自己动手做过两道菜，都特别简单，其一是糖醋小排，其二是番茄炒蛋。鉴于这个时候番茄还没有传进大梁，他的大厨菜单上就只剩糖醋小排这棵可怜的独苗了。
没有去腥的料酒就直接拿了这个时代的黄酒替代，他对这个要求不高，搅匀之后尝了尝，味道大差不差，基本没问题。
玛瑙路过后院，见春梅他们都在忙和，也走进来帮忙。正好虾熟了，顾念便让他帮忙把虾仁剥出来。
小家伙正要伸手，春梅和井生齐齐出声，异口同声地道，“先去洗手。”
玛瑙：？？？
“做吃食和吃东西前都要洗手，免得把那些风邪秽物之类的带到吃食里。容易生病。”春梅柔声给玛瑙解释。这两天他们跟着顾念做方便面，关于洗手的问题来来回回被反复叮咛了许多遍，都能背出来了。
对，就是这个意思。站在廊下的顾念笑眯眯地点了点头。
他把白麻油搬到双耳锅边上，想了想还是决定炼些猪油用，正要起锅，春梅赶忙放下手里的面条过来拦住他，“小郎君，这个容易受伤，还是奴来吧。”
反应过来她说的容易受伤是指溅油的问题，顾念挽起袖子笑道，“没事，把水份弄干就问题不大。不过，你的围裙倒是可以借我用下。”
毕竟油溅脏了衣服可不好洗。
玳瑁抱着润好的药材路过后院门口，突然闻到股陌生又好闻的肉香，勾得人食欲大动。
什么肉这么香？他好奇地拐进去，就见玛瑙井生他们都围在廊下顾小郎君的身边，说说笑笑十分开心的模样。
顾小郎君身上穿着件怪模怪样的蓝褂子，手上端着盘子，里面放着两块色泽油润红亮撒着白胡麻的排骨，那诱人香味的源头，正是盘子里的排骨。
“玳瑁，要不要尝尝？”顾念看见他进来，便热情的给他夹了一块。
那盘排骨的香味实在太好闻，玳瑁完全管不住自己的双脚，忍不住走过去，接受了顾念的投喂。
排骨外面已经炸到酥脆，里面却软软嫩嫩弹性十足，咬上一口，油汁立刻在唇齿间迸发，浓郁的酸甜味交织着肉味，香而不腻，玳瑁觉得自己从来没吃过这么好吃的肉，一时间呆住了。
“好吃吧？”顾念摸了摸小家伙的脑袋，语调也得意得上扬了半分。
“好吃。”玳瑁诚实地点了点头。奇了怪了，这人做的东西为什么都这么好吃？
“好吃的话，待会儿吃饭还有。”顾念笑眯眯地指了指旁边那满满一锅排骨。今天必须要用糖醋小排的实力征服大家，以后才能指望大家努力往‘炒’的这个方向发展厨艺。他可是非常期待未来餐桌上多出现几盘适口的炒菜的。
玳瑁顺着顾念的手指看过去，顿时脸色大变，放着排骨的，居然是师父那件珍贵的双耳银药锅！
那是用来熬药的，怎么能拿来做肉？
“你！你真是太过分了！”玳瑁气愤地‘瞪’了顾念一眼，眼角登时沁出了水雾，眼泪汪汪地跑了出去。
顾念：？？？
不是，这孩子怎么回事？吃得好好的，怎么又哭了？
晚饭餐桌上，顾念的糖醋排骨获得了一致好评，只有玳瑁撅着嘴唇，一脸怨念。好吃是好吃，但还是糟蹋了师父宝贵的药锅。
一回生，两回熟。春梅第二次做出来的方便面已经像模像样。唯一美中不足的是，杂役那边的肠衣没有及时弄好，最后还是做成了猪肉方腿。
见春梅和井生已经可以独立操作，顾念便提前离开了厨房。他先去找顾夫人把想给春梅和井生做套专门卖饮子的衣服的想法说了，顾夫人虽然有些意外，但也没有反对。
男女两款要配套，互相呼应，颜色要看着清爽干净舒服，款式以简洁大方方便活动为主，毕竟以后卖云霞饮的话，还是需要打蛋搅拌之类的很多操作的。
最后就是料子的质感要好，毕竟他们的云霞饮要走高端路线。
顾念把自己想到的细节跟顾夫人说了一遍，剩下的就由她全权把控了。
回房间的路上他又想起了件事，既然‘云霞饮’是他们的‘品牌’，杯子上、‘制服’上是不是都应该连带着做个品牌露出？这样的话，得先找人题字才行。
他自己那笔字就不用想了，凑合看看还行，当品牌形象放出去可就太丢人了。
秦染的字虽然比他好些，但太中规中矩，不够令人惊艳，顾忠就更不用说了。顾念把家里人想了一圈，发觉没有一个能用的。
扩大范围，回忆过身边所有人的字迹之后，顾念发现，就算算上玉衡殿里那些以笔为生的‘同事’，写字最好看的人居然是年深！
他不死心的又想了一遍，答案还是没有变化。
大约是习武的缘故，年深的字体也挺拔俊逸，铁画银钩，苍劲有力。
行吧，顾念叹了口气，打算明天挑个时间跟老板求字去。写三个字这么简单的事情，年深应该不会反对吧？
回到房间，顾念就直奔书案。他要抓紧时间设计自热纸火锅，以配合方便面的效果。
另外还要把滑板的图纸也画出来，虽然土路的路况差了点，成不成的，总可以试试，而且他对自己的技术还是挺有信心的。
仔细想想明明才半个多月，但他却觉得已经过了很久，久到他不但想家里人，连以前熟悉的东西都分外想念，迫不及待的想‘见’一面。
把手伸到笔格，他意外地发现上面似乎多了两支笔，仔细看的话，那居然是用旧毛笔的笔杆夹着木炭条做的两支炭笔。中间的碳条尺寸被打磨得很精细，恰好塞进笔杆，还细心地缠了绣花用的丝线防止笔头晃动。
知道他喜欢用炭笔的，也就只有那天陪在厨房看他画围裙的井生和春梅了。
不用说，这笔肯定是他们两个趁着白天的空闲时间特意做的。
有心了！顾念兴致勃勃地拿起一支，随手试试了钉头线和逆峰线，又勾了片交叉排线，手感试起来还挺不错的。
不过，滑板的图纸好画，折叠版的自热纸火锅却比较麻烦，连试验再弄，画图纸的速度远比他想象的慢，直到后半夜，他才勉强把纸火锅的图纸弄好。
半夜里下起了瓢泼大雨，等顾念起床时，依旧没有减缓的迹象。
他先把纸火锅的图交给井生，嘱他跟春梅上午按图和桌上自己昨晚折的那些‘样品’做好四套，等午初雨势小了，再将自己要的东西和昨天备好的方便面什么的放到食盒一起送到大理寺门口。
接着顾念又专门去找了趟顾忠，把滑板的图纸拜托给了他。看到那张几张炭笔画出来的图稿，顾忠一时间有些发怔，小郎君这手画法好神奇，明明是从没见过的东西，看图却像已经看到了实物。
大雨将坊道浇得泥泞不堪，湿滑沾鞋，极其难走，平时十来分钟的路程，顾念愣是深一脚浅一脚的走了将近半小时才到。
大理寺内也比平常冷清，走动的人明显少了许多，也不知道是迟到还是都缩在了屋内。唯独他们履雪殿例外，顾念‘跋涉’到殿门口，发现人不仅没少，反而还多了一个！
履雪殿内，不但杜泠和萧云铠在，年深居然也在！
顾念费了半天力气才勉强弄干净靴子坐到自己的桌案前，他瞄了瞄坐在八字三折卧狮屏前的年深，小声的跟旁边的杜泠咬耳朵，“少卿居然没去上朝？”
杜泠悄悄朝他做口型，“今天大雨放朝。”
就像后世有台风假，大梁在类似暴雪暴雨这样的恶劣天气也是放假不朝的，只是他们这位老板是‘工作狂’属性，不用上朝，就直接过来‘坐班’了。
有年深在，履雪殿内愈发安静，连那几位来跟杜泠他们报告调查进度的，都小心翼翼地压低了声音。
顾念支着耳朵听了半天，总结起来就是四个字，没啥进展。而且今天大雨，他们都没办法出去。
今天又多出来的一项任务就是调查内鬼。杜泠着令林主簿在今日散衙前，整理出去年六月到现在为止所有去过库房的人员名单。
他没有只让林主簿去列名单就坐视不理，吩咐下去之后就抓着萧云铠出去找寺丞查访问话了，履雪殿内霎时就只剩下了顾念和年深两人。
殿内安静得落针可闻，顾念觉得似乎都能听到自己的心跳声。有那么一瞬间，他甚至有些后悔没有‘热心’的一起出去帮杜泠问话。
但转念一想又觉得，这不正是跟老板开口求‘字’的好时候么？
然而，年深此刻正目不转睛地盯着文书，神色专注而认真，这个时候上去打扰似乎不太合适，还是等他中间休息的空档比较好。
于是，顾念纠结地翻开自己案头的一本‘废话文书’，每看几个字就心不在焉地偷偷抬头看一眼屏风那边的年深，生怕错过‘最佳时机’。
半炷香之后，在顾念第二十九次偷瞄过来的时候，年深突然抬起头，“有事？”
“呃，”被抓了个正着顾念尴尬地摸了摸鼻子，耳根涨得微红，“是有点小事。”
年深放下手上的文书，一副洗耳恭听的模样。
顾念站起身，慢吞吞地往他桌案边走，飞快地思索着该如何开口才不突兀，最后还是觉得，以年深的性格，直说就是最合适的，“求少卿帮我写三个字。”
求字？这个答案明显出乎年深意料之外。
他怔了怔，沉默两秒才道，“我有位朋友叫陆子清，如今是礼部侍郎，若论墨宝，他的字在长安城内应该可以排进前三，如果需要……” 我可以帮你找他来写。
陆子清？那不就是陆溪？顾念立刻摇头，“不，我更喜欢少卿的字。”
提到陆溪那个道貌岸然的伪君子，他就忍不住后背发凉，谁要用那家伙的字做招牌啊？再说了，年深以后可注定是要君临天下的人，以后他家云霞饮的招牌就是御笔亲赐，在这个时代，还有比这更好的金字招牌吗？
“在我心里，少卿的字才是长安城内第一好看的。笔势酣畅，龙飞凤舞，铁画银钩，力透纸背……”顾念拿出以前追星时给正主吹彩虹屁的架势。
“好好，你要我写什么？”年深受不住顾念这种直白的吹捧，投降式地打断他再说下去。
顾念唇角微翘，露出个得逞的笑容，“云霞饮，最好写竖版，我要拿去做招牌。”
“你打算卖那天那个饮子？”
“嗯，长安独家。”顾念得意地扬起下巴。
“的确很好喝。”想起那杯饮子令人惊艳的味道，年深眼底泛起清浅的笑意。
他铺开纸，笔走龙蛇间，‘云霞饮’三个大字一气呵成。
纸上的字中锋立骨，笔力苍劲，疏朗潇洒，气势凛然。
仿若云霞出峰，清新脱俗，俊逸出尘。
简直太好看了好吗！比他预想的好看一百倍！顾念被年深这手行书惊呆了。
“谢谢少卿大人！”顾念开心地张开手臂，给了年深一个大大的拥抱。
年深：………………
顾念兴高采烈地拿着那张纸跑了，留下耳根泛红的年深神色复杂地僵坐在原地。
杜泠和萧云铠直到午饭时分才回来，他们找了寺丞、评事、甚至狱卒，多方询问关于库房进出规矩和半年以来的各种状况，然后列下了另一张名单。
作为天香楼案件的承办人，顾念也根据原主的记忆，列出了第三份知道‘血衣’又去过库房的人员名单，比如王寺丞、自己、周录事、孙狱丞、狱卒牛二。
其中孙狱丞和牛二都只是受支使跑腿的。之前王寺丞有时犯懒，总是让孙狱丞或者那些狱卒跑腿，原主有样学样，也学会了这招。
原主记忆里的王寺丞，并不像会武的样子。孙狱丞和牛二倒是会两招，但明显也只是靠着一把子力气，并不是什么高手，否则‘当初’也不会被受伤的年深秒杀。
至于周录事，顾念感情上是非常相信对方的，仔细回忆认识以来的种种，觉得他也不像会武功的样子。
难道这其中有人是装的？顾念用毛笔把那几个人的名字全都圈了起来。
杜泠探头过来，看了看他案上列出的名单，“有什么眉目了吗？”
顾念把自己刚才推敲的状况跟他复述了一遍，杜泠默默递过来自己列的那份名单。
那上面也赫然列着顾念等人的名字，唯有最后一个，顾念不认识。
秦阿栓，这是谁？
“咱们履雪殿的第五个人。”杜泠唇角微勾，朝一个顾念意想不到的身影努了努嘴。